Sabores de Teixeira: começou a avaliação técnica dos pratos
Sabores de Teixeira: começou a avaliação técnica dos pratos
O Festival Gastronômico e Cultural Sabores de Teixeira mais uma vez tomou a cidade, com início no último dia 11 e término no dia 27. O concurso acontece entre os principais estabelecimentos gastronômicos de Teixeira de Freitas, que neste ano têm a missão de retratar os estados do Brasil em suas receitas e também na ambientação. Para agradar a todos os paladares, o Festival contempla as categorias prato principal, petisco (comida de boteco), lanche e sobremesa e a avaliação e feita pelos consumidores e também por técnicos do SENAC.
As visitas e avaliações dos consumidores estão ativas desde o dia 11 e a dos jurados técnicos começou neste sábado (19). Eles prestam atenção a tudo, ao sabor, à temperatura da comida, a textura dos ingredientes, ao atendimento ao cliente, a organização do espaço, caracterização com o tema do Festival e do estado a ser representado, a agilidade e presteza com que os clientes são atendidos. Tudo está na mira, afinal, 70% da nota final é por conta dos técnicos e os pratos vencedores tem a missão de representar a rica gastronomia teixeirense durante 1 ano. Além entregar aos teixeirenses e moradores da região uma deliciosa opção de lazer, o Sabores de Teixeira movimenta o comercio com aquecimento do setor de turismo/hotelaria e a cada ano aumenta o legado à excelência culinária local.
Além da avaliar, o cliente do Festival recebe cupons e, ao juntar cinco de estabelecimentos diferentes, ele troca por um brinde, que neste ano é um prato personalizado do Sabores de Teixeira, tamanho sobremesa. A realização do Sabores de Teixeira é do Sebrae, com apoio da Prefeitura de Teixeira de Freitas/Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo e Senac.
Festival Sabores de Teixeira / Assessoria e Imprensa e Mídias Sociais
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